天食康誼（天津）餐飲管理有限公司

天食康誼（天津）餐飲管理有限公司隸屬于天津食品集團，公司總部坐落于天祥工業(yè)園區(qū)，總占地面積15000平方米，主營業(yè)務涵蓋食材采購運輸、學生營養(yǎng)餐配餐、駐地餐廳服務、美食廣場運營。依托母公司強大食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，與眾多知名品牌供應商形成長期合作關系，整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，打造“從田間到餐桌” 鏈條，成為行業(yè)內(nèi)極具優(yōu)勢的團膳企業(yè)。目前服務的客戶有總醫(yī)院、民航大學、天地偉業(yè)、農(nóng)行、鞍山道小學等，涵蓋各行業(yè)企事業(yè)單位、大中小學。

公司自1994年成立以來，經(jīng)過多次提升，逐漸成長為一家大型綜合性餐飲管理企業(yè)，餐食品質(zhì)受到了廣泛好評，企業(yè)始終將習總書記在食品安全上強調(diào)的“四個最嚴”作為守護企業(yè)的出發(fā)點和落腳點，率先通過了第三方認證的“食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、危害分析與關鍵控制點體系、職業(yè)健康安全管理體系”這五大餐飲行業(yè)標準，以高要求時常自我反省，不斷精進技術。

2019年企業(yè)跨步發(fā)展，全力打造學生餐智能工廠，從食材入庫、洗削配料、烹飪加工、成品包裝實現(xiàn)了全程凈化生產(chǎn)，標志著企業(yè)由傳統(tǒng)型中央廚房向新型智能化工廠跨越式邁進。

天食康誼引進數(shù)控切菜機、全自動磨皮機等設備，并配置水質(zhì)凈化系統(tǒng)，使原料清洗切配滿足衛(wèi)生、規(guī)格要求。熱加工環(huán)節(jié)，天食康誼更是引進多種炒拌、炸制、燉煮、炒飯炒面設備，滿足餐飲多樣性需求；通過標準化投料控制，保障產(chǎn)品口味穩(wěn)定。采用國際先進的米飯生產(chǎn)線，保證品質(zhì)同時最大限度保留營養(yǎng)成分，其產(chǎn)能可達2400公斤每小時；面制品生產(chǎn)線以生產(chǎn)包子為主，同時可生產(chǎn)饅頭、花卷、肉龍等花樣面食，產(chǎn)能可達9000個每小時。

企業(yè)分餐車間潔凈等級可實現(xiàn)10萬級凈化標準，在行業(yè)內(nèi)率先擁有四組高功率定制微波加熱線，菜品分裝完成后，傳送至微波線的入口端，進行二次控溫滅菌，3-4秒鐘內(nèi)將中心溫度升至95℃。企業(yè)品控人員全程監(jiān)控，并對原料、半成品、成品進行及時抽檢、留樣等，嚴把食品安全質(zhì)量關。

配送服務方面，天食康誼到校服務人員均經(jīng)過專業(yè)培訓后上崗，抵達服務現(xiàn)場及時監(jiān)測餐溫，并由服務人員先行試餐，確保孩子吃到的餐食安全。

人才是企業(yè)發(fā)展最重要的資源，多年來，天食康誼注重專業(yè)人才培養(yǎng)，鼓勵企業(yè)員工不斷提升技能，將專注與磨礪，創(chuàng)新與鉆研發(fā)揮到團膳的研發(fā)與烹飪中去。企業(yè)擁有專業(yè)菜品研發(fā)團隊、營養(yǎng)師團隊、商務接待服務團隊、專業(yè)廚師團隊及技術團隊等組成的專業(yè)“人才庫”，他們在各自的崗位上精耕細作，用心構(gòu)筑品牌高地，展現(xiàn)出在創(chuàng)新驅(qū)動下的“工匠精神”。

天食康誼始終以“利他之心、敬畏之心、感恩之心、誠信之心、勤儉之心” 的企業(yè)作風回饋社會，奉獻愛心。2020年新冠疫情下，公司員工始終堅守收治患者的海河醫(yī)院，為白衣天使后方提供保障。在對口幫扶困難地，企業(yè)積極捐款捐物，用實際行動踐行國企擔當。2021年初，公司積極投身公益助學領域，探索更多形式愛心助學形式，從一餐一食為貧困學生帶去溫暖。同時積極響應黨中央號召，倡導節(jié)約糧食，將口號轉(zhuǎn)化為每個人心中踐行“光盤行動”美德的永恒追求。

2021年，天食康誼計劃再投產(chǎn)建設兩座學生營養(yǎng)餐智能工廠，同時配套高端面食生產(chǎn)車間，以滿足不斷拓展的市場及業(yè)務需求。未來，企業(yè)將持續(xù)前行，加強在技術、新菜品研發(fā)、品質(zhì)控制、品牌宣傳等方面的投入，增強企業(yè)核心優(yōu)勢，實現(xiàn)“市場引領、科技支撐、創(chuàng)新助推”的發(fā)展規(guī)劃，不忘初心，為守護舌尖上的美味與安全砥礪前行。

經(jīng)營范圍：團餐制作配送、駐地餐廳運營、預包裝及散裝食品批發(fā)、食用及農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜肉類）初級加工。

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