國家質檢總局2005年第114號公告

根據《地理標志產品保護規(guī)定》，我局組織了對流沙南珠地理標志產品保護申請的審查，現批準自即日起對流沙南珠實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

流沙南珠地理標志產品保護范圍以廣東省雷州市人民政府《關于要求將流沙南珠列為原產地域產品保護的函》（雷府函[2004] 56號）提出的范圍為準，為廣東省雷州市現轄行政區(qū)域的英利鎮(zhèn)、覃斗鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)、北和鎮(zhèn)、企水鎮(zhèn)毗鄰的港灣淺海，即東經109°45´06"至109°58´20"，北緯20°49´05"至20°26´02"的海域。

二、質量技術要求

（一）種苗繁育技術。

1.親貝選擇：挑選原產海區(qū)天然繁殖或人工繁殖的2至3齡，殼高達6cm以上，貝殼完整，體質健壯，珍珠質銀白色，性腺飽滿的優(yōu)質馬氏珠母貝。

2.育苗條件：育苗場要有完善的供水過濾系統(tǒng)，育苗池要有防風、防漏、遮光和增氧設備，必須配套餌料培養(yǎng)系統(tǒng)。

3.育苗管理：催產、孵化及貝苗培育，要在水溫25℃至30℃，鹽度25至35的條件下進行。育苗期間要保證優(yōu)良的水質，充足的餌料和科學的管理。

（二）母貝養(yǎng)成技術。

1.養(yǎng)成海區(qū)的選擇：選擇風浪平靜，潮流暢通，水質無污染，底質穩(wěn)定，浮游生物餌料豐富的海區(qū)。

2.水質條件：水溫15℃至30℃，鹽度20至35，pH值7.8至8.4。

3.養(yǎng)殖方式與密度：母貝養(yǎng)殖方式采用立木樁和浮筏式吊養(yǎng)，養(yǎng)殖密度為每公頃20至30萬只。

4.規(guī)格要求：養(yǎng)成期限為1年半以上，殼高6cm以上。

（三）母貝插核技術。

1.母貝質量要求：應選擇1.5至2齡，殼高6cm以上，體質健壯無病害者。

2.施術貝的術前處理：術前必須根據母貝的性腺發(fā)育情況，調整其生理機能，以減少施術時母貝的應激反應，提高成活率、留核率和珍珠質量。

3.插核操作：正確掌握核位，細胞小片正面緊貼珠核。

4.季節(jié)選擇：選擇在上半年4至6月，下半年9至11月。

5.吊養(yǎng)在風浪平靜、水流緩慢、環(huán)境穩(wěn)定、餌料充足的海區(qū)，水溫20℃至28℃，鹽度22至32，休養(yǎng)時間為一個月左右。

（四）育珠技術。

1.育珠場地環(huán)境：風浪平靜，潮流暢通，水質無污染，浮游生物餌料豐富，底質穩(wěn)定的內灣性海區(qū)。水深要求5m以上，水溫15℃至30℃，鹽度20至35。

2.育珠管理：要根據季節(jié)與水溫的變化，及時調整吊養(yǎng)水層，要勤清洗和換籠。

3.育珠時間：要求育珠期達到一年以上,最薄珠層要大于260µm。

（五）采收與加工技術。

1.采收季節(jié)：采收季節(jié)應在冬未春初，水溫18℃至22℃時進行，珍珠質量最佳。

2 .采收處理：采收后的珍珠，撿去廢珠后要及時進行漂洗、抹干保存，等待進行加工或作為原料珠出售。

3.加工工序：珍珠采收處理后，要經過挑選、鉆孔、脫脂（去污）、增白、調色等一系列加工工序。

4.分類定級：經上列工序加工后，再根據珍珠的規(guī)格、形狀、顏色、光澤及首飾款式的需要進行分類和定級制作。

三、專用標志使用

流沙南珠地理標志產品保護范圍內的生產者，可向雷州市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對流沙南珠實施地理標志產品保護措施。

特此公告。