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國(guó)家質(zhì)檢總局2005年第208號(hào)公告

2005年09月28日 00:00????信息來(lái)源:國(guó)家質(zhì)檢總局

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對(duì)桃源野茶王地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)桃源野茶王實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

桃源野茶王地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖南省桃源縣人民政府《關(guān)于界定桃源野茶王地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(桃政函[2004]62號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為湖南省桃源縣桃花源鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)、蘆花潭鄉(xiāng)、牯牛山鄉(xiāng)、鄉(xiāng)溪橋鄉(xiāng)、茶庵鋪鄉(xiāng)、太平鋪鄉(xiāng)、西安鋪鄉(xiāng)、封坪鄉(xiāng)、凌津?yàn)┼l(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

(一)立地條件。

海拔150m至600m,土壤為第四紀(jì)紅壤土、板頁(yè)巖、花崗巖等風(fēng)化物發(fā)育而成,土質(zhì)疏松滲透力強(qiáng),PH值4.5至6.0,有機(jī)質(zhì)含量2.0%以上。

(二)栽培管理。

1. 育苗方法:采用無(wú)性繁殖(短穗扦插)的方法。

2. 栽植密度:2500株至3000株/666.7m2(畝)。

3. 田間管理:適時(shí)中耕除草,保持土壤疏松,以有機(jī)肥為主。

4. 修剪:控制頂端優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大立體采摘面。

(三)鮮葉采摘。

3月中旬在芽頭長(zhǎng)2cm左右時(shí)開(kāi)始采摘,可采摘到10月底。

(四)加工工藝。

初制工藝:芽頭攤青-殺青-清風(fēng)攤涼-理?xiàng)l-攤涼-提香-攤涼-足干-起鍋等工序。

(五)質(zhì)量特色。

1.感觀特征:

外形全芽挺直,湯色嫩綠清澈,香氣持久帶栗香味,回味甘甜爽口。

2.理化指標(biāo):

干茶葉總氨基酸含量≥2.0%,兒茶素總含量≥80mg/g,茶多酚含量≥20%,水浸出物≥30%。

三、專用標(biāo)志使用

桃源野茶王地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向桃源縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)桃源野茶王實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。