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國家質(zhì)檢總局2006年第159號公告

2006年10月25日 00:00????信息來源:國家質(zhì)檢總局

關(guān)于批準(zhǔn)對新會陳皮實(shí)施地理標(biāo)志
產(chǎn)品保護(hù)的公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局組織了對新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對新會陳皮實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省江門市新會區(qū)人民政府《關(guān)于建議劃定新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》(新府報(bào)[2006]8號)提出的范圍為準(zhǔn),為廣東省江門市新會區(qū)會城街道辦、大澤鎮(zhèn)、司前鎮(zhèn)、羅坑鎮(zhèn)、雙水鎮(zhèn)、崖門鎮(zhèn)、沙堆鎮(zhèn)、古井鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)、睦洲鎮(zhèn)、大螯鎮(zhèn)等11個(gè)街道辦事處、鎮(zhèn)和圍墾指揮部現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

(一)品系和種苗。

1. 品系:茶枝柑的大種油身品系、細(xì)種油身品系;

2. 砧木:紅檸檬、江西紅桔、軟枝酸桔;

3. 苗木繁殖:采用嫁接技術(shù)繁育苗木。

(二)立地條件。

地下水位深度0.7米以上、能利用潭江水灌溉的水田或坡地;土壤類型為潴育型水稻土、赤紅壤;土壤有機(jī)質(zhì)含量≥2.0g/kg;土壤pH值在5.0至7.0之間,活土層厚度宜在60cm 以上。

(三)栽培管理。

1. 栽植時(shí)間:春植(立春至立夏)或秋植(白露至寒露)。受咸潮影響的圍墾地區(qū)、春旱年份宜在5月至6月雨季來臨前栽植。

2. 栽植密度:每公頃栽植植株數(shù)不超過1200株。

3. 園地建設(shè):新建園前茬作物不能是柑橘。

水田種植要求深溝高畦、高墩種植,獨(dú)立建園面積不超3公頃,獨(dú)立排灌系統(tǒng),每畦配寬0.6至1.2米小溝,大、小溝相通,可灌可排;坡地種植要求起低畦,低墩種植。

4. 土壤管理:以有機(jī)肥和客土改良土壤。每年在夏、秋梢老熟后,新芽萌動前或采果后,中耕1至2次,每年施用石灰1至2次。

5. 施肥:每年農(nóng)歷的正月、5月和9月埋施有機(jī)質(zhì)肥,每公頃年施用純雞屎量不少于1200公斤;產(chǎn)果100kg的植株,年施純氮0.8kg至1.0kg。氮、磷、鉀比例1:(0.3至0.4):(0.8至1.0)。

6. 整型修剪:采用自然開心樹型。保持果園通風(fēng)透光,葉果比不少于60:1。

(四)采收。

按采收加工時(shí)間分為:柑青皮、微紅皮和大紅皮。

柑青皮:農(nóng)歷立秋至寒露采收;

微紅皮:農(nóng)歷寒露至小雪采收;

大紅皮:農(nóng)歷小雪至小寒采收。

(五)加工。

1. 開皮:用正三刀法或?qū)ΨQ二刀法。

2. 翻皮:選擇晴朗天氣,將已開好的鮮果皮置于當(dāng)風(fēng)、當(dāng)陽處,使其自然失水萎蔫,質(zhì)地變軟后翻皮,使橘白向外;

3. 干皮:

曬干法:選擇晴朗、干燥天氣,將已翻好的果皮置于專用曬皮容器或曬場內(nèi)自然晾曬干。

烘干法:將翻好的果皮置于干皮專用容器,在低溫烘房內(nèi)(最高溫度不超過45℃)烘干;

4. 包裝:用透氣性好,無異味和污染的材料包裝;

5. 存放。在地勢較高、自然通風(fēng)、干燥的地方,離地、離墻、離頂存放。

(六)陳化。

在保護(hù)范圍內(nèi)自然條件下陳放3年以上。

(七)質(zhì)量特色。

1. 感官特色:

(1)柑青皮:色澤青褐色至青黑色,質(zhì)硬、皮薄,味辛苦、氣芳香;

(2)微紅皮:色澤黃褐色至黃棕色,質(zhì)較硬、皮較厚、味辛甜,氣芳香;

(3)大紅皮:色澤棕紅色至棕黑色,質(zhì)軟、皮厚、味微辛、甜香。

2. 理化指標(biāo):

項(xiàng)    目

柑青皮

微紅皮

大紅皮

橙皮甙%

2.5-4.5

2.0-3.5

1.5-3.0

水分%

≤13

三、專用標(biāo)志使用

新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向江門市新會區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對新會陳皮實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

二〇〇六年十月二十五日