國家食藥監(jiān)總局抽檢糧食及糧食制品：37批次樣品不合格

2014年12月5日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息。其中，糧食及糧食制品抽檢6059批次，合格樣品6022批次，樣品合格率為99.39%。

本次抽檢的糧食及其制品主要包括小麥粉、大米、玉米粉、掛面等產(chǎn)品，生濕面制品、發(fā)酵面制品、米粉制品等谷物粉類制成品，淀粉和淀粉制品，速凍面米食品(水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、饅頭等)及方便食品(方便面、方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等)。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2014)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，抽檢項(xiàng)目包括糧食及其制品中鉛、汞、砷等重金屬，六六六、滴滴涕等農(nóng)藥殘留，黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等66個(gè)指標(biāo)。

本次共抽檢糧食及其制品樣品6059批次，覆蓋30個(gè)生產(chǎn)省份的3892家企業(yè)。其中，抽檢米粉制品樣品162批次，不合格樣品數(shù)為7批次，樣品不合格率為4.32%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為大腸菌群。抽檢方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等樣品93批次，不合格樣品數(shù)為5批次，樣品不合格率為5.38%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)、霉菌。抽檢玉米粉、玉米片、玉米碴等樣品27批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為3.70%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為赭曲霉毒素A。抽檢包子、饅頭等樣品194批次，不合格樣品數(shù)為6批次，樣品不合格率為3.09%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌。抽檢粉絲粉條等樣品65批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為1.54%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、亮藍(lán)、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅。抽檢大米樣品2638批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為0.04%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為黃曲霉毒素B1。抽檢淀粉樣品95批次，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為2.11%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為霉菌、霉菌和酵母菌數(shù)。抽檢油炸面、非油炸面等樣品54批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為1.85%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)。抽檢水餃、湯圓元宵、餛飩等樣品354批次，不合格樣品數(shù)為4批次，樣品不合格率為1.13%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為沙門氏菌、甜蜜素、糖精鈉、誘惑紅。抽檢其他谷物粉類制成品樣品191批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為0.52%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為山梨酸。抽檢通用小麥粉、專用小麥粉樣品1941批次，不合格樣品數(shù)為8批次，樣品不合格率為0.41%，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、過氧化苯甲酰。抽檢生濕面制品樣品120批次，普通掛面、花色掛面、手工面75批次，其他谷物碾磨加工品22批次，發(fā)酵面制品16批次，米粉12批次，均未檢出不合格樣品。

據(jù)悉，食藥監(jiān)總局已責(zé)令相關(guān)省級食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)依法查處,并采取有針對性措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提示消費(fèi)者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

不合格食品名單（糧食及其制品）

1	臨汾市堯都區(qū)海天面粉加工廠	臨汾市堯都區(qū)喬李鎮(zhèn)喬李村	霍州市家福樂商貿(mào)有限公司	山西省臨汾霍州市大眾路	餃子粉	5kg/袋	/	2014-6-10	過氧化苯甲酰	19 mg/kg
2	臨汾堯都海天 面粉廠	臨汾市堯都區(qū)喬李鎮(zhèn)	霍州市家福樂商貿(mào)有限公司	山西省臨汾霍州市大眾路	優(yōu)質(zhì)小麥原粉（小麥粉）	10kg/袋	/	2014-7-27	過氧化苯甲酰	35 mg/kg
3	五大連池市圣泉面業(yè)有限責(zé)任 公司	五大連池市和平糧庫	北安市慶華十八號樓糧油商店	北安市慶華區(qū) 二村	高筋粉	24kg/袋	圣馨	2014-1-1	過氧化苯甲酰	71 mg/kg
4	岳陽縣誠愛米業(yè)有限公司	湖南省岳陽縣柏祥鎮(zhèn)中心校旁	通城縣望秋糧油店	湖北省咸寧市通城縣雋水鎮(zhèn)旭紅路 78號	（湘晚十七號）大米	計(jì)量稱重	誠愛	2014-6-20	黃曲霉毒素B1	11.7 μg/kg
5	長春市綠園區(qū)新星熟食加工廠	長春市綠園區(qū)隆化路小魏家屯	長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司西安廣場店	綠園區(qū)新竹路與基隆南街交匯處	烤冷面	630g/袋	新誼	2014-6-12	山梨酸	0.44 g/kg
6	連云港高成食品產(chǎn)業(yè)有限公司	連云港市東海開發(fā)區(qū)西區(qū)湖東路91號	連云港高成食品產(chǎn)業(yè)有限公司	連云港市東海開發(fā)區(qū)西區(qū)湖東路91號	精制紅薯淀粉	25kg/袋	/	2013-12-31	霉菌和酵母菌數(shù)	710 CFU/g
7	常州市誠德食品有限公司	童子河西路28號	常州市誠德食品有限公司	童子河西路 28號	姜汁紅糖	350克/袋	旺立福	2014-7-23	菌落總數(shù)	16000 CFU/g
8	衢州市康哥食品有限公司	衢州柯城縣姜家山鄉(xiāng)吳家村32號	衢州市康哥食品有限公司	柯城縣姜家山鄉(xiāng)吳家村32號	窩窩頭（無餡）	240g/包	/	2014-8-12	菌落總數(shù)	220，600，370，12000，14000 CFU/g
8	衢州市康哥食品有限公司	衢州柯城縣姜家山鄉(xiāng)吳家村32號	衢州市康哥食品有限公司	柯城縣姜家山鄉(xiāng)吳家村32號	窩窩頭（無餡）	240g/包	/	2014-8-12	大腸菌群	1200，＜10，＜10，＜10，＜10 CFU/g
9	浙江阿東王食品有限公司	衢州衢江區(qū)金秋北路11號2幢	浙江阿東王食品有限公司	衢江區(qū)金秋北路11號2幢	滿漢相思豆腐（速凍食品 熟制品）	400g/包	阿東王	2014-8-20	大腸菌群	190，100，200，10，290 CFU/g
10	衢州伊林食品有限公司	衢州衢江區(qū)南山路38號	衢州伊林食品有限公司	衢江區(qū)南山路38號	窩窩頭（速凍熟制品）	200g/包	伊林	2014-8-22	菌落總數(shù)	920，8200，12000，790，110000 CFU/g
11	德州巨嘴鳥工貿(mào)有限公司	德城區(qū)高速公路立交橋東路北	德州巨嘴鳥工貿(mào)有限公司	德城區(qū)高速公路立交橋東路北	饅頭粉	25kg/袋	巨嘴鳥	2014-5-23	脫氧雪腐鐮刀菌烯醇	1261 μg/kg
12	德州巨嘴鳥工貿(mào)有限公司	德城區(qū)高速公路立交橋東路北	德州巨嘴鳥工貿(mào)有限公司	德城區(qū)高速公路立交橋東路北	原味粉	10kg/袋	巨嘴鳥	2014-5-23	脫氧雪腐鐮刀菌烯醇	1432 μg/kg
13	德州巨嘴鳥工貿(mào)有限公司	德城區(qū)高速公路立交橋東路北	德州巨嘴鳥工貿(mào)有限公司	德城區(qū)高速公路立交橋東路北	砂子粉	10kg/袋	巨嘴鳥	2014-5-21	脫氧雪腐鐮刀菌烯醇	1402 μg/kg
14	德州巨嘴鳥工貿(mào)有限公司	德城區(qū)高速公路立交橋東路北	德州巨嘴鳥工貿(mào)有限公司	德城區(qū)高速公路立交橋東路北	原味粉	25kg/袋	巨嘴鳥	2014-5-23	脫氧雪腐鐮刀菌烯醇	1549 μg/kg
15	鄭州胖哥食品有限公司	新鄭市薛店食品工業(yè)園區(qū)友誼路西段	鄭州胖哥食品有限公司	新鄭市薛店食品工業(yè)園區(qū)友誼路西段	玉米口味雜糧窩頭	240克/袋	胖哥	2014-6-12	菌落總數(shù)	15000，24000，11000，27000，28000 CFU/g
16	商丘市翔波食品有限公司	虞城縣貨場路64號	商丘市翔波食品有限公司	虞城縣貨場路64號	熊出沒香脆面（麻辣牛肉味）	30g/包	翔波	2014-8-14	菌落總數(shù)	1300 CFU/g
17	西華縣逍遙高老大調(diào)味品有限公司	西華縣城西 工業(yè)區(qū)	西華縣逍遙高老大調(diào)味品有限公司	西華縣城西工業(yè)區(qū)	胡辣湯料 （牛肉味）	100g/包	逍遙一絕	2014-8-9	霉菌	310 CFU/g
18	河南文玉食品有限公司	鄲城縣東工業(yè) 園區(qū)	河南文玉食品有限公司	鄲城縣東工業(yè)園區(qū)	過橋米線（野山菌湯味）	80g/桶	文玉	2014-8-2	菌落總數(shù)	270000 CFU/g
19	西華縣劉家灣速凍食品有限公司	西華縣東夏鎮(zhèn)2公里劉家灣	西華縣劉家灣速凍食品有限公司	河南省周口市西華縣東夏鎮(zhèn)西2公里 劉家灣	蜜棗粽	2.5kg/袋	劉家灣	2014-6-18	糖精鈉	0.023 g/kg
									甜蜜素	0.12 g/kg
20	中方縣正山食品廠	中方縣中方鎮(zhèn) 栗山村	中方縣正山食品廠	中方縣中方鎮(zhèn)栗山村向陽組	正山蕨粑	350g	正山食品	2014-5-16	檸檬黃	0.0022 g/kg
									莧菜紅	0.0075 g/kg
									胭脂紅	0.0044 g/kg
									日落黃	0.012 g/kg
									亮藍(lán)	0.0079 g/kg
									菌落總數(shù)	2200000 CFU/g
									大腸菌群	200 MPN/100g
21	中山市信裕食品有限公司	廣東省中山市黃圃鎮(zhèn)大雁工業(yè)基地信裕路1號	中山市信裕食品有限公司	大雁工業(yè)基地信裕路1號	韭菜豬肉水餃	400克/包	信裕	2014-5-5	沙門氏菌	0，0，0，0，檢出
22	佛山市順德區(qū)倫教佳峰河粉廠	倫教鎮(zhèn)永豐工業(yè)區(qū)中路76號	佛山市順德區(qū)倫教佳峰河粉店	佛山市順德區(qū)倫教永豐工業(yè)區(qū)中路 76號	河粉	稱重銷售	/	2014-8-26	大腸菌群	2400 MPN/100g
23	江門市新會區(qū)大澤新海食品廠	江門市新會區(qū)大澤鎮(zhèn)沿江開發(fā)區(qū)	江門市新會區(qū)大澤新海食品廠	大澤鎮(zhèn)沿江開發(fā)區(qū)	速食黑涼粉粉	100克/盒	新海	2014-5-27	菌落總數(shù)	250000 CFU/g
24	江門市新會區(qū)大澤新海食品廠	江門市新會區(qū)大澤鎮(zhèn)沿江開發(fā)區(qū)	江門市新會區(qū)大澤新海食品廠	大澤鎮(zhèn)沿江開發(fā)區(qū)	古銀龜苓膏粉	280克/包（250克×1包+10克×3包）	古銀	2014-5-26	菌落總數(shù)	16000 CFU/g
									霉菌	70 CFU/g
25	廣州市高技食品有限公司	廣州市南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)梅山工業(yè)區(qū)（酒精廠主廠房）	廣州市高技食品有限公司	黃閣鎮(zhèn)梅山工業(yè)區(qū)（酒精廠主廠房）	三角燕（速凍面米制品）	2.5kg/袋	高技	2014-5-15	誘惑紅	0.004 g/kg
26	廣州白云滿榮 淀粉廠	廣州市白云區(qū)新市街小坪村塘基外	廣州白云滿榮 淀粉廠	新市街小坪村塘 基外	小麥淀粉	25kg/袋	滿榮	2014-6-22	霉菌	200 CFU/g
27	廣州市三賢食品實(shí)業(yè)有限公司	廣州市白云區(qū)龍歸龍河路第十二社工業(yè)區(qū)3號	廣州市三賢食品實(shí)業(yè)有限公司	龍歸龍河路第十二社工業(yè)區(qū)3號	玉米餃子	有包裝、無標(biāo)識	/	2014-6-25	沙門氏菌	檢出，檢出，檢出，0 ，檢出
28	廣州市從化橋虹食品廠	廣州市從化鰲頭鎮(zhèn)前進(jìn)東路23號首層	廣州市從化橋虹食品廠	鰲頭鎮(zhèn)前進(jìn)東路23號首層	濕米粉	稱重銷售（散裝）	/	2014-6-25	大腸菌群	2400 MPN/100g
29	佛山市金城速凍食品有限公司南海分公司	佛山市南海區(qū)羅村工業(yè)園6號	佛山市三水日日升商業(yè)連鎖有限公司白坭分店	白坭鎮(zhèn)工業(yè)大道 43號	小籠湯包	480克/包	圖型商標(biāo)	2014-5-26	沙門氏菌	檢出，檢出，0，檢出，0
30	佛山市三水區(qū)廣三米面制品廠	佛山市三水工業(yè)園區(qū)西南園創(chuàng)業(yè)街2號之一	佛山市三水區(qū)廣三米面制品廠	三水工業(yè)園區(qū)西南園創(chuàng)業(yè)街2號之一	河粉	稱重銷售	/	2014-7-15	大腸菌群	230 MPN/100g
31	佛山市順德區(qū)恒財(cái)食品有限公司	佛山市順德區(qū)大良街道辦事處紅崗居委會甘源五街2號之一	佛山市順德區(qū)恒財(cái)食品有限公司	佛山市順德區(qū)大良街道辦事處紅崗居委會甘源五街2號之一	濕粉條	稱量銷售（散裝）	/	2014-8-25	大腸菌群	2400 MPN/100g
32	廣州市番禺區(qū)家興食品廠	廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)北環(huán)路較角魚塘邊1號	廣州市番禺區(qū)家興食品廠	石樓鎮(zhèn)北環(huán)路較角魚塘邊1號	河粉	稱量銷售	/	2014-7-16	大腸菌群	2400 MPN/100g
33	佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)慶津河粉加工場	佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)南浦蟻坑工業(yè)區(qū)環(huán)山西路16號	佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)慶津河粉加工場	佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)南浦蟻坑工業(yè)區(qū)環(huán)山西路16號	濕河粉	稱重銷售（散裝）	/	2014-8-21	大腸菌群	2400 MPN/100g
34	佛山市順德區(qū)星航米面制品有限公司	佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)沙滘社區(qū)南村工業(yè)區(qū)18號	佛山市順德區(qū)星航米面制品有限公司	佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)沙滘社區(qū)南村工業(yè)區(qū)18號	（河粉）濕米粉	5kg/袋	/	2014-8-28	大腸菌群	2400 MPN/100g
35	成都市國琳食品有限公司	成都市金牛區(qū)高科技產(chǎn)業(yè)園北區(qū)隆回路8號	成都市國琳食品有限公司	成都市金牛區(qū)高科技產(chǎn)業(yè)園北區(qū)隆回路8號	速凍芽菜包	960g/袋	御膳齋	2014-6-18	菌落總數(shù)	18000，17000，18000，14000，13000 CFU/g
36	武山榮昌糧油購銷有限公司	武山火車站東100米	武山縣盛源糧油儲備有限公司	天水市武山縣城關(guān)鎮(zhèn)北濱河路	雪花粉（小麥粉）	10kg/袋	/	2014-4-2	脫氧雪腐鐮刀菌烯醇	1164 μg/kg
37	甘肅豫蘭雜糧有限公司	蘭州市西固區(qū)福利東路24號	甘肅豫蘭雜糧有限公司	蘭州市西固區(qū)福利東路24號	精品玉米粉	25kg/袋	豫蘭	2014-4-26	赭曲霉毒素A	19.9 μg/kg
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果