浙江省工商商品質(zhì)量報(bào)告顯示:不合格家用電器產(chǎn)品占三成多

發(fā)布日期: 2004-06-16

●罐頭“漂白劑”二氧化硫超標(biāo)

●罐頭生產(chǎn)偷工減料

●飲料合成甜味劑防腐劑超標(biāo)

●飲料生產(chǎn)工藝不過關(guān)

　　 省工商局6月14日發(fā)布《工商商品質(zhì)量報(bào)告》表明，我省流通領(lǐng)域的罐頭飲料食品合格率低，質(zhì)量狀況不容樂觀：通過對(duì)杭州、寧波、嘉興、湖州四地市場(chǎng)分別抽取了罐頭產(chǎn)品49批次、飲料產(chǎn)品33批次, 共82批次樣品，檢驗(yàn)批次合格率為51.2%，從產(chǎn)品分類分析，罐頭產(chǎn)品近2/3不合格，飲料產(chǎn)品約2/3合格。

　　為打造“平安浙江”，營造放心安心的消費(fèi)環(huán)境，省工商局將流通領(lǐng)域商品質(zhì)量檢查制度化，每月定期向社會(huì)公布檢查結(jié)果。此次報(bào)告顯示：飲料產(chǎn)品近年來被抽檢的頻度高，一些問題反映早，企業(yè)已多次改進(jìn)，質(zhì)量相對(duì)高一些，合格率為69.7%；罐頭產(chǎn)品抽檢頻度少一些，一些問題沒有被反映，此次檢查中一些問題被揭露出來，質(zhì)量相對(duì)低一些，合格率為36.7%，特別是罐頭中的“二氧化硫”問題，是最近反映出來的，從統(tǒng)計(jì)分析，廣東、廣西生產(chǎn)的“荔枝、龍眼”罐頭問題較多，本次抽檢發(fā)現(xiàn)有7批次“荔枝、龍眼”罐頭“二氧化硫”嚴(yán)重超標(biāo)，影響食用，影響消費(fèi)者身體健康。

　　罐頭產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的主要問題有：

　　1．食品添加劑中-“漂白劑”-二氧化硫超標(biāo)。二氧化硫超標(biāo)問題分二類，一是企業(yè)有意添加，由于添加過量，感官分析時(shí)有明顯的“硫”味；另一類可能是從食品原料中帶入，如經(jīng)過硫熏蒸的“龍眼”、“荔枝”，使用含二氧化硫的“白糖”等。

　　因而從檢驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，二氧化硫超過0.1g/kg的罐頭產(chǎn)品，企業(yè)是有意添加造成的,嚴(yán)重的會(huì)影響到食品的“感官”口味。這方面的企業(yè)有:

　　（1）高州大坡鎮(zhèn)華興金果食品廠生產(chǎn)的糖水荔枝罐頭（規(guī)格：428g/瓶，生產(chǎn)日期：20030716）二氧化硫含量為2.02g/kg，“感官”口味有嚴(yán)重的“化學(xué)硫味”。

　?。?）高州大坡鎮(zhèn)華興金果食品廠生產(chǎn)的糖水桂圓罐頭（規(guī)格：218g/瓶，生產(chǎn)日期：20030716）二氧化硫含量為1.68g/kg，“感官”口味有嚴(yán)重的“化學(xué)硫味”。

　?。?）南寧市進(jìn)福易食品有限公司生產(chǎn)的冰糖荔枝王罐頭（規(guī)格：530g/罐，生產(chǎn)日期：20040218）二氧化硫含量為0.48g/kg，“感官”口味有“化學(xué)硫味”。

　　（4）福建莆田城廂高陽食品廠生產(chǎn)的糖水荔枝罐頭（規(guī)格：460g/瓶，生產(chǎn)日期：20040408）二氧化硫含量為0.41g/kg，“感官”口味有“化學(xué)硫味”。

　?。?）福建省莆田華亭高陽罐頭廠生產(chǎn)的糖水荔枝罐頭（規(guī)格：400g/瓶，生產(chǎn)日期：20040408）二氧化硫含量為0.31g/kg，“感官”口味有“化學(xué)硫味”。

　?。?）南寧市進(jìn)福易食品有限公司生產(chǎn)的冰糖荔枝王罐頭（規(guī)格：530g/罐，生產(chǎn)日期：20040218）二氧化硫含量為0.35g/kg，“感官”口味有“化學(xué)硫味”。

　　（7）廣西桂欽保健品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的小金象荔枝爽罐頭（規(guī)格：380g/瓶，生產(chǎn)日期：20040218）二氧化硫含量為0.26g/kg。

　　2．食品添加劑中-“合成甜味劑、防腐劑”-超標(biāo)，此類問題主要反映在糖精鈉、環(huán)已基氨基磺酸鈉、苯甲酸（鈉），按國家標(biāo)準(zhǔn)要求，上述“甜味劑、防腐劑”在罐頭產(chǎn)品中均“不得檢出”，個(gè)別企業(yè)的糖水配料中，“合成甜味劑”味明顯，影響到感官“口味”，此次共有24批次產(chǎn)品“合成甜味劑”被檢出到，占產(chǎn)品總數(shù)的49%，這方面質(zhì)量問題最典型企業(yè)有：

　?。?）.高州大坡鎮(zhèn)華興金果食品廠生產(chǎn)的糖水荔枝罐頭（規(guī)格：428g/瓶，生產(chǎn)日期：20030716）“合成甜味劑”-環(huán)已基氨基磺酸鈉含量為8.74g/kg，“感官”口味有嚴(yán)重的“化學(xué)硫味”,同時(shí)有嚴(yán)重的化學(xué)異甜味。

　?。?）.高州大坡鎮(zhèn)華興金果食品廠生產(chǎn)的糖水桂圓罐頭（規(guī)格：218g/瓶，生產(chǎn)日期：20030716）“合成甜味劑”-環(huán)已基氨基磺酸鈉含量為10.99g/kg，“感官”口味有嚴(yán)重的“化學(xué)硫味”,同時(shí)有嚴(yán)重的化學(xué)異甜味。

　　3．罐頭生產(chǎn)偷工減料，特別是“水果罐頭”中應(yīng)該加入的“果肉”含量（固形物）明顯不足，有意刻扣，損害消費(fèi)者的利益，此次檢查發(fā)現(xiàn)共有12批次產(chǎn)品“固形物”含量不足，占總數(shù)的26.5%,最多的一瓶標(biāo)稱530克重的罐頭，固形物少77克，這方面問題較突出的產(chǎn)品有：

　　（1）.南寧市進(jìn)福易食品有限公司生產(chǎn)的冰糖荔枝王罐頭（規(guī)格：530g/罐，生產(chǎn)日期：20040218）,固形物少77克。

　?。?）. 南寧市進(jìn)福易食品有限公司生產(chǎn)的冰糖荔枝珍寶罐頭（規(guī)格：450g/罐，生產(chǎn)日期：20040105）,固形物少60克。

　　（3）. 浙江寧海明港乾昌果蔬食品廠生產(chǎn)的糖水無核蜜桔罐頭（規(guī)格：510g/罐，生產(chǎn)日期：2004022）,固形物少60克。

　　飲料產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的主要問題有：

　　1.與罐頭產(chǎn)品相同,食品添加劑中-“合成甜味劑”-超標(biāo)，此類問題主要反映在糖精鈉、環(huán)已基氨基磺酸鈉，按國家標(biāo)準(zhǔn)要求，上述“甜味劑”在罐頭產(chǎn)品中為限量添加，個(gè)別企業(yè)的產(chǎn)品配料中，“合成甜味劑”大量取代“白糖”用量，飲料口味明顯不正，影響到感官“口味”，此次共有11批次產(chǎn)品“合成甜味劑”超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量要求，占產(chǎn)品總數(shù)的1/3，這方面質(zhì)量問題最典型企業(yè)有：

　　2.生產(chǎn)工藝不過關(guān),飲料產(chǎn)品中微生物指標(biāo)“菌落總數(shù)”超標(biāo)，消費(fèi)者飲用會(huì)引起腸胃不適。

　　“菌落總數(shù)”超標(biāo)的產(chǎn)品是：桐鄉(xiāng)市同福華冷食品飲料廠生產(chǎn)的葡萄多飲料（規(guī)格：250ml/瓶，生產(chǎn)日期：200400501）與冰紅茶飲料（規(guī)格：500ml/瓶，生產(chǎn)日期：200400421）。

　　各項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)均符合要求，質(zhì)量穩(wěn)定。主要是我國一些骨干乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　下列罐頭、飲料產(chǎn)品質(zhì)量抽檢結(jié)果較好：

　　1．浙江華潤萬家超市有限公司杭州文一路云河大廈店抽取的浙江海通食品集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的卡依之"黃桃罐頭"（規(guī)格：312g/罐，生產(chǎn)日期：20040116）。

　　2．杭州物美大賣場(chǎng)商業(yè)有限公司抽取的保定市裕發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的什錦水果罐頭（規(guī)格：950g/瓶，生產(chǎn)日期：20040225）。

　　3．杭州物美大賣場(chǎng)商業(yè)有限公司抽取的南寧國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作公司(經(jīng)銷)的生產(chǎn)的“象山”糖水菠蘿碎塊罐頭（規(guī)格：850g/罐，生產(chǎn)日期：20031218）。

　　4．嘉興市副食品批發(fā)市場(chǎng)順發(fā)副食品批發(fā)部抽取的農(nóng)夫山泉杭州千島湖飲用水有限公司生產(chǎn)的農(nóng)夫果園混合果汁飲料（規(guī)格：380ml/瓶， 生產(chǎn)日期：20040404）。

　　5．杭州頂仁樂購超市有限公司抽取的大湖(天津)新鮮食品果汁有限公司生產(chǎn)的橙汁飲料（規(guī)格：300ml/瓶，產(chǎn)日期：20040202）

　　下一步，針對(duì)罐頭、飲料商品的抽查結(jié)果，工商部門將加大后處理力度。目前省工商局已通報(bào)各地，要以對(duì)人民群眾身體健康生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，組織力量對(duì)生產(chǎn)和銷售不合格罐頭、飲料的企業(yè)依法予查處。對(duì)名單中所列不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家，凡是本省范圍內(nèi)、管轄地工商部門要對(duì)該企業(yè)開展一次全面檢查，主要檢查其主體資格、生產(chǎn)狀況、商標(biāo)注冊(cè)、廣告發(fā)布等情況，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)該廠產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督，杜絕不合格產(chǎn)品注入市場(chǎng)。