山東省工商局流通領(lǐng)域保健食品質(zhì)量監(jiān)測情況通報(bào)

　　日前，為加強(qiáng)對(duì)市場上銷售的保健食品質(zhì)量的監(jiān)督管理，國家工商行政管理總局組織江蘇、安徽、天津、上海、青海等5個(gè)省級(jí)工商行政管理局，對(duì)60家經(jīng)銷單位銷售的保健食品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測。共抽取182組樣品，品種包括調(diào)節(jié)免疫功能食品、延緩衰老食品、改善記憶食品、抗疲勞食品、減肥食品、調(diào)節(jié)血脂食品等多種類型的保健食品。對(duì)保健食品中的菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌等微生物指標(biāo)，鉛、砷、汞等重金屬含量指標(biāo)以及相關(guān)功效和營養(yǎng)成分指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行了檢測。依照GB16740-1997《保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)》以及商品標(biāo)簽明示指標(biāo)進(jìn)行判定，155組合格，27組不合格，監(jiān)測合格率為85.2％。60家經(jīng)銷單位中，共有44家經(jīng)銷單位銷售的保健食品全部合格，被監(jiān)測人合格率為73.3％。 　　本次保健食品質(zhì)量監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)的主要問題有：（一）保健食品鉛超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重。27組不合格保健食品中，有18組鉛含量超標(biāo)。造成鉛含量超標(biāo)的主要原因是原料中鉛含量過高，如補(bǔ)鈣食品中采用動(dòng)物骨骼和海洋生物作為原料，而動(dòng)物所吃的食品中含鉛較高，經(jīng)消化吸收后鉛就會(huì)沉積在骨骼中。本次監(jiān)測還發(fā)現(xiàn)有專門用于兒童補(bǔ)鈣的保健食品鉛含量超標(biāo)，鉛會(huì)妨礙維生素D在腎臟中的活化，從而影響到兒童生長發(fā)育，鉛還會(huì)阻止生長激素在肝臟中轉(zhuǎn)化成具有生理作用的生長激素介質(zhì)，因此體內(nèi)鉛過多的小兒身材往往矮小。（二）保健食品微生物指標(biāo)不合格現(xiàn)象仍然存在。27組不合格保健食品中有7組食品微生物指標(biāo)不合格，主要表現(xiàn)為菌落總數(shù)和霉菌含量超標(biāo)。造成微生物指標(biāo)不合格的原因主要在于，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件較差，操作工人衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)，手工操作多，產(chǎn)品受到人為污染。 　　提醒廣大消費(fèi)者不要根據(jù)廣告盲目地選擇保健食品，最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下根據(jù)自己的實(shí)際情況食用。以補(bǔ)鈣食品為例，專家指出，我國居民攝鈣量地區(qū)間的差異很大，并非人人缺鈣。如牧業(yè)區(qū)人群以及豆制品攝入量較高地區(qū)人群的鈣攝入充足，蛋奶攝入較多的城市人群及沿海食用魚類較多的人群鈣攝入也較充足；而內(nèi)地部分地區(qū)，尤其是北方農(nóng)村以米面菜為日常主食的人群鈣攝入量偏低。一些含鈣量比較高的食物都是鈣的良好來源，如牛奶、豆類、魚蝦蟹類、禽蛋肉類、榛子、花生、芝麻等干果，海帶、木耳、香菇等。

　　保健食品部分合格商品及經(jīng)銷單位名單 序號(hào) 商品名稱 經(jīng)銷單位名稱 標(biāo)稱商標(biāo) 生產(chǎn)日期 規(guī)格型號(hào) 1 血爾口服液 上海大潤發(fā)有限公司 康富來 76ml×6瓶/盒 2005.01.17 2 黃金搭檔兒童青少年組合維生素片 上海世紀(jì)聯(lián)華超市寶山有限公司 黃金搭檔 1000mg/片×100片/盒 2004.12.18 3 SO瘦減肥茶 天津新一佳超市有限公司 碧生源 2.5克/袋×20袋/盒 2005.04.06 4 膠原鹿骨粉 天津世紀(jì)太平大藥房有限公司 三精 225克/盒 2004.08.21 5 助眠口服液 （江蘇）海門市世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司 靜心 （15ml×10支）/盒 2004.12.17 6 鈣加鋅口服液 （江蘇）鹽城天倫醫(yī)療保健品有限公司 哈藥六 （10ml×10支）/盒 2005.6.23 7 營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉 （青海）安利公司 紐崔萊 400g/桶 2005.4.29 8 中國銀杏茶 青海振海醫(yī)藥有限公司城中店 活化石 2g×12袋×4盒 2003.11.1 9 阿膠膏 （安徽）蚌埠物美華運(yùn)大賣場有限公司 東阿·阿膠 70g×8瓶/盒 2004.09.08 10 腦白金.年輕態(tài).健康品 （安徽）上海華聯(lián)超市蚌埠有限責(zé)任公司 腦白金 (口服液250ml/瓶+膠囊250mg×10粒)/盒×2盒 2005.05.16 保健食品部分不合格商品及經(jīng)銷單位名單 序號(hào) 商品名稱 經(jīng)銷單位名稱 標(biāo)稱商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 主要不合格項(xiàng)目 1 天宇牌銀杏葉保健茶 天津市康福大藥房 天宇 3g×15袋/盒 2005.05.16 鉛、砷、菌落總數(shù)、霉菌 2 羅布麻茶 天津百貨大樓集團(tuán)有限公司 尼亞人 3克×30包/袋 2005.03.07 大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌 3 糖脂保健粥 天津世紀(jì)太平大藥房有限公司 —— 30克×18包/袋 2005.05.10 鈣、菌落總數(shù)、霉菌 4 紅虹阿膠鈣鐵口服液 天津老百姓大藥房連鎖有限公司河西店 紅虹 10ml×10支/盒 2005.06.03 鐵 5 立爽通袋泡茶 （江蘇）海門市海醫(yī)大藥房連鎖有限公司 華士 （3g×20包）/盒 2005.5.20 鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群 6 L-乳酸鈣沖劑 （江蘇）南京醫(yī)藥南通健橋有限公司快批中心 金箍棒 （5g×30包）/盒 2005.4.20 鉛 7 骨中金片 （江蘇）南京醫(yī)藥南通健橋有限公司快批中心 / （1500mg×30片×2瓶）/盒 2004.12.30 鉛 8 寧紅新效減肥茶 （江蘇）海門世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司 寧紅 （3g×24袋）/盒 2005.4.13 鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 9 羅布麻茶 （青海）西寧晨康新特藥商場 彤輝 3g×45袋/盒 2004.7.20 菌落總數(shù) 10 健胃口服液 上海華聯(lián)超市蚌埠有限責(zé)任公司 優(yōu)久 140ml×3瓶/盒 2004.11.27 總黃酮

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