天津市工商局 果脯、蜜餞質量令人擔憂

2005年9月26日

　　最近，天津市工商局組織了流通領域果脯、蜜餞質量監(jiān)測。監(jiān)測商品產自北京、天津、上海、河北、山東、甘肅、湖北、江西、浙江、福建、廣東、廣西、云南等13個省、市39家生產企業(yè)。

　　本次監(jiān)測，重點對果脯、蜜餞標簽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、二氧化硫殘留量等7項指標進行檢測，24個批次被判定為質量不合格。結果表明，本市市場上銷售的果脯、蜜餞違規(guī)使用食品添加劑現象比較普遍，質量令人擔憂。

　　一、14個批次違規(guī)使用甜味劑。國家強制性標準GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，蜜餞類商品中糖精鈉應≤0.15g/kg、安賽蜜應≤0.3g/kg、甜蜜素應≤1.0g/kg,陳皮、話梅、話李、楊梅干等商品中糖精鈉應≤5.0g/kg、甜蜜素應≤8.0g/kg。但一些生產企業(yè)為改善產品口味，降低生產成本，減少原料糖的使用量，違規(guī)使用糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素等甜味劑。特別是天津市樂發(fā)食品有限公司2005年6月20日生產的南凱牌散裝甘草杏，甜蜜素實測值為7.0g/kg，超出標準規(guī)定的6倍。消費者過量攝入甜味劑，腸胃、肝臟等器官以及神經系統(tǒng)會受到傷害。

　　二、12個批次二氧化硫殘留量超標。國家強制性標準GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，蜜餞類商品中二氧化硫殘留量應≤0.05g/kg。而甘肅新一代食品有限公司2005年1月9日生產的新一代牌750克／袋新一代甘草杏，二氧化硫殘留量實測值為3.08g/kg，超出標準規(guī)定的60.6倍。

　　三、3個批次超量添加苯甲酸鈉。苯甲酸鈉是人工合成的食品防腐劑，長期過量攝入對消費者身體健康有一定的副作用。國家強制性標準GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，蜜餞類商品中苯甲酸鈉應≤0.5g/kg。但有的企業(yè)在生產加工過程中對原、輔料把關不嚴，或者為延長產品保質期大量添加造成超標。

　　對監(jiān)測發(fā)現的質量不合格果脯、蜜餞，天津市工商局已責令受檢經銷單位全部下架、停止銷售，并將依照法律、法規(guī)實施處罰。同時，要求全市食品經營者，對質量不合格的果脯、蜜餞，一律停止銷售，并主動向轄區(qū)工商分局報告；對繼續(xù)銷售的，一經發(fā)現，將依法予以嚴厲處罰。消費者發(fā)現經營者繼續(xù)經銷質量不合格的果脯、蜜餞的，可以撥打12315向工商行政管理部門舉報。

質量不合格的果脯蜜餞名單

商品名稱	標稱生產企業(yè)	生產日期	商標	規(guī)格	不合格項目	標準要求	實測結果
竹香山楂	杭州金蓮園蜜餞廠	- -	金園	散 裝	苯甲 酸鈉	≤0.5g/kg	0.8 g/kg
					糖精鈉	≤0.15g/kg	0.48 g/kg
					甜蜜素	≤1.0g/kg	3.0 g/kg
樂口味蘇式話梅	杭州華杰果品有限公司	- -	超樂	散 裝	甜蜜素	≤8.0g/kg	14.8 g/kg
甘草杏	天津市樂發(fā)食品有限公司	2005. 6.20	南凱	散 裝	甜蜜素	≤1.0g/kg	7.0 g/kg
甘草杏	鎮(zhèn)原縣義合食品有限責任公司	2004. 11.29	義合	300 克／袋	甜蜜素	≤1.0g/kg	2.9 g/kg
蘋果脯	青州市匯豐源食品有限公司	2005. 2.23	匯豐源	200 克／袋	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.91 g/kg
醬果脯	北京清香茂食品廠	2005. 2.1	好幸福	散裝	苯甲 酸鈉	≤ 0. 5g/kg	0.9 g/kg
					甜蜜素	≤1.0g/kg	3.3 g/kg
珍果酸角大王	云南彩云琵琶食品有限公司	2005. 3.10	小卜哨	散裝	甜蜜素	≤1.0g/kg	2.0 g/kg
胃康 蜜杏	甘肅環(huán)縣回生果品有限責任公司	2005. 5.23	回生	720 克／袋	甜蜜素	≤1.0g/kg	2.1 g/kg
					二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.07 g/kg
山林果水晶梅	天津山林果工貿有限公司	- -	SHANLINGUO	散裝	甜蜜素	≤1.0g/kg	15.1 g/kg
鹽津 桃片	福建省莆田興華食品有限公司	2005. 5.1	百味林	220 克／袋	甜蜜素	≤8.0g/kg	10.4 g/kg
蘋果圈	上海天喔食品有限公司	2005. 5.20	天喔	90 克／袋	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.19 g/kg
康輝 楊梅	廣東康輝集團有限公司	2005. 4.1	康輝	120 克／袋	糖精鈉	≤0.15g/kg	1.21 g/kg
					甜蜜素	≤1.0g/kg	5.1 g/kg
甘草梅	天津（棟梁）食品有限公司	2005. 7.2	- -	100 克／袋	苯甲酸鈉	≤0.5g/kg	0.7 g/kg
					二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.41 g/kg
爽心 梅條	天津益澤行食品發(fā)展有限公司	2005. 3.1	悠伴	130 克／袋	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.11 g/kg
地瓜干	廣州市果王食品有限公司	2005. 5.18	- -	500 克／袋	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.17 g/kg
展翠九制梅肉	潮州市展翠食品有限公司	2005. 4.14	展翠	85 克／袋	安賽蜜	≤0.3g/kg	0.9 g/kg
果丹皮	承德三興食品有限公司	2005. 1.10	維雅思	350 克／袋	甜蜜素	≤1.0g/kg	1.9 g/kg
話梅棒	廣東小老謝食品有限公司	2005. 1.12	小老謝	200 克／袋	甜蜜素	≤1.0g/kg	7.8 g/kg
水晶杏肉（梅）	天津市亨裕食品有限公司	2005. 1.14	亨裕	160 克／袋	糖精鈉	≤0.15g/kg	0.44 g/kg
					二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0. 47 g/kg
田園 番茄	南寧華僑投資區(qū)森景園食品有限公司	2005. 1.28	森景園	80 克／袋	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.47 g/kg
精制地瓜干	天津市鑫帝食品有限公司	2005. 5.18	奇紅	120 克／袋	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.32 g/kg
情人梅	廣州萬思頓食品有限公司	2005. 5.8	萬思頓	160 克／袋	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	0.70 g/kg
雪花 杏脯	上海百味林實業(yè)有限公司	2005. 5.12	百味林	200 克／盒	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	1.20 g/kg
新一代甘草杏	甘肅新一代食品有限公司	2005. 1.9	新一代	750 克／袋	二氧化硫殘留量	≤0.05g/kg	3.08 g/kg