天津市工商局罐頭質(zhì)量監(jiān)測公告

2008年6月25日

　　天津市工商局在流通環(huán)節(jié)對上海、天津、河北、河南、廣東、山東、廣西、四川、遼寧9個省、市20家企業(yè)生產(chǎn)的罐頭進行了質(zhì)量監(jiān)測。依據(jù)GB/T 13213—2006《豬肉糜類罐頭》、GB 13100—2005《肉類罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 11671—2003《果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及商品明示企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，重點監(jiān)測了水果罐頭的錫、總砷、鉛、二氧化硫殘留量、著色劑5項指標(biāo)，肉類罐頭的無機砷、鉛、錫、總汞、鎘、鋅、亞硝酸鹽7項指標(biāo)，豬肉糜類罐頭的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、氯化鈉、含水量、無機砷、鉛、錫、總汞、鎘、鋅、亞硝酸鹽12項指標(biāo)。經(jīng)檢測，標(biāo)稱河北怡達食品集團有限公司2008年1月28日生產(chǎn)的340克/罐“怡達”牌午餐肉罐頭和標(biāo)稱四川省匯泉罐頭食品有限公司2007年12月5日生產(chǎn)的340克/罐“鷹金錢”牌午餐肉罐頭質(zhì)量不合格，主要問題是含水量超標(biāo)。

　　對本次監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不合格罐頭，天津市工商局已責(zé)令受檢經(jīng)銷單位全部下架、停止銷售，并依照法律、法規(guī)對銷售不合格罐頭的經(jīng)銷單位實施了處罰。全市經(jīng)營者必須立即停止銷售質(zhì)量不合格的罐頭，并嚴(yán)格履行進貨檢查驗收責(zé)任，確保所經(jīng)銷食品的質(zhì)量；對繼續(xù)銷售質(zhì)量不合格罐頭的，工商部門將依法予以嚴(yán)厲處罰。

部分通過質(zhì)量監(jiān)測的罐頭名單

樣品名稱	標(biāo)稱商標(biāo)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)	規(guī)格	生產(chǎn)日期或批號
西式火腿	賓士佳	天津市賓士食品有限公司	340g/罐	20070828
糖水楊梅罐頭	歡樂家	湛江市歡樂家食品有限公司臨沂分公司	480g/瓶	2008-1-2
糖水菠蘿罐頭	萬利來	廣西萬利來工貿(mào)有限責(zé)任公司	388克/瓶	2008 01 15
紅燴牛肉罐頭	雙匯	雙匯集團·漯河雙匯罐頭食品有限公司	312g/罐	17 1 20060816 18 1