四川省工商局2009年三季度茶葉質(zhì)量監(jiān)測情況通報
2009年11月02日 00:00????信息來源：http://www.sc315.gov.cn/WenZ_3J_1.aspx?id=45956&menuid=37
三季度，省工商局對省內(nèi)成都市、德陽市、綿陽市、廣元市、遂寧市、南充市、巴中市等7個地區(qū)流通領(lǐng)域銷售的60個批次茶葉商品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測。本次檢驗項目主要有國家強制性標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的商品標(biāo)簽標(biāo)識、商品屬性特性指標(biāo)、理化指標(biāo)（如水分、總灰分、水浸出物、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度等）、以及涉及人身健康安全的衛(wèi)生指標(biāo)（如氟化物、鉻、汞、砷、鎘、鉛）等。經(jīng)檢驗，合格的42個批次，合格率為70%，不合格的18個批次，不合格率為30%。
存在的主要問題：（1）1個批次鉻和鉛不合格。國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》規(guī)定茶葉中鉛含量≤5 mg/kg。鉛在機體內(nèi)較易積蓄，達(dá)到一定量時即可呈毒性反應(yīng)。（2）9個批次感官不合格。感官不合格主要表現(xiàn)在商品的感官指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。該指標(biāo)是反映茶葉制造、工藝拼配程度的指標(biāo)，如超標(biāo)則說明茶葉在其承諾的質(zhì)量品質(zhì)等級內(nèi)過于粗糙。（3）水分不合格。水分是茶葉的重要質(zhì)量指標(biāo)，水分過高會影響茶葉的穩(wěn)定性，容易滋生細(xì)菌，霉變，不利于儲存。
二00九年十月二十六日
三季度，省工商局對省內(nèi)成都市、德陽市、綿陽市、廣元市、遂寧市、南充市、巴中市等7個地區(qū)流通領(lǐng)域銷售的60個批次茶葉商品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測。本次檢驗項目主要有國家強制性標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的商品標(biāo)簽標(biāo)識、商品屬性特性指標(biāo)、理化指標(biāo)（如水分、總灰分、水浸出物、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度等）、以及涉及人身健康安全的衛(wèi)生指標(biāo)（如氟化物、鉻、汞、砷、鎘、鉛）等。經(jīng)檢驗，合格的42個批次，合格率為70%，不合格的18個批次，不合格率為30%。
存在的主要問題：（1）1個批次鉻和鉛不合格。國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》規(guī)定茶葉中鉛含量≤5 mg/kg。鉛在機體內(nèi)較易積蓄，達(dá)到一定量時即可呈毒性反應(yīng)。（2）9個批次感官不合格。感官不合格主要表現(xiàn)在商品的感官指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。該指標(biāo)是反映茶葉制造、工藝拼配程度的指標(biāo)，如超標(biāo)則說明茶葉在其承諾的質(zhì)量品質(zhì)等級內(nèi)過于粗糙。（3）水分不合格。水分是茶葉的重要質(zhì)量指標(biāo)，水分過高會影響茶葉的穩(wěn)定性，容易滋生細(xì)菌，霉變，不利于儲存。
二00九年十月二十六日
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