廣西壯族自治區(qū)工商局關(guān)于2009年流通領(lǐng)域水發(fā)產(chǎn)品等5種商品質(zhì)量監(jiān)測情況通告

　　 根據(jù)衛(wèi)生部等九部局《關(guān)于印發(fā)<全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治近期工作重點及要求〉的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕21號）要求，以及自治區(qū)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組的工作安排，自治區(qū)工商局近期組織對全區(qū)流通領(lǐng)域的水發(fā)產(chǎn)品、米粉、腐竹、腌酸菜、粽子等5種食品進行抽樣檢驗，檢驗的主要項目有：甲醛、吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）、甲醛、亞硝酸鹽、硼砂等物質(zhì)。現(xiàn)將監(jiān)測情況通告如下：

　　一、監(jiān)測結(jié)果

　　水發(fā)產(chǎn)品：抽取了16家商家25個批次的樣品，包括水發(fā)魷魚、墨魚、牛百葉、黃喉等品種，合格17批次，合格率68%。

　　米粉：抽取了22家商家32個批次的樣品，包括濕米粉、干米粉、粉絲等品種，合格32批次，合格率100%。

　　腐竹：抽取了20家商家的26個批次的樣品；合格23批次，合格率88.5%。

　　腌酸菜：抽取了21家商家的30個批次的樣品；合格30個批次，合格率為100%。

　　粽子：抽取了16家商家的21個批次的樣品（包括肉粽和涼粽），合格15個批次，合格率71.4%。

　　二、發(fā)現(xiàn)的主要問題

　　 （一）水發(fā)產(chǎn)品中非法添加甲醛。本次監(jiān)測中有8個批次不合格水發(fā)產(chǎn)品違法添加了甲醛。甲醛是非食用物質(zhì)，通常35%～40%的甲醛溶液稱為“福爾馬林”，在醫(yī)院、學校、自然博物館中用來浸泡病理切片以及人體和動物標本，具有防腐作用。添加甲醛的食品對消費者身體健康將造成嚴重的危害。

　?。ǘ└癞a(chǎn)品加工中非法使用吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）。本次監(jiān)測有3個批次的腐竹非法添加吊白塊。添加吊白塊的食品，對人體腎臟、肝臟有嚴重危害，同時對人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)有毒性作用并能刺激肺部引起中毒性肺水腫，危害消費者的生命安全和身體健康。

　?。ㄈ兆又蟹欠ㄌ砑优鹕?。本次監(jiān)測有6個批次的粽子非法添加硼砂。硼砂也是非食用物質(zhì)，多用在陶瓷、玻璃等產(chǎn)品的制造中，國家從1992年開始就明令禁止在食品中使用。添加硼砂的食品對消費者身體健康將造成嚴重的危害。

　　 三、處理結(jié)果

　　 對本次監(jiān)測到的不合格食品，自治區(qū)工商局已部署相關(guān)市、縣工商局依法予以查處。

 

　　附件：

　　1.廣西區(qū)工商局2009年第一季度腐竹商品質(zhì)量監(jiān)測合格及不合格商品及被監(jiān)測人名單

　　2. 廣西區(qū)工商局2009年第一季度米粉商品質(zhì)量監(jiān)測合格及不合格商品及被監(jiān)測人名單

　　3. 廣西區(qū)工商局2009年第一季度水發(fā)產(chǎn)品等商品質(zhì)量監(jiān)測合格及不合格商品及被監(jiān)測人名單

　　4. 廣西區(qū)工商局2009年第一季度腌酸菜商品質(zhì)量監(jiān)測合格及不合格商品及被監(jiān)測人名單

　　5. 廣西區(qū)工商局2009年第一季度粽子商品質(zhì)量監(jiān)測合格及不合格商品及被監(jiān)測人名單