四川省工商局二00九年二季度桶裝水質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)

　　為了加強(qiáng)對(duì)桶裝水商品質(zhì)量的監(jiān)管，近期省工商局組織對(duì)省內(nèi)成都市、自貢市、德陽(yáng)市、瀘州市、遂寧市等5個(gè)城市銷售的桶裝水商品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)。本次檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、商品的屬性特性指標(biāo)（如偏硅酸、鍶、溶解性總固體、pH值、電導(dǎo)率等）、以及涉及人身健康安全的衛(wèi)生、理化指標(biāo)（如微生物、硝酸鹽、亞硝酸鹽、氟化物、揮發(fā)酚、氰化物、耗氧量、砷、鉛、銅、鋰、鋅、硒等）等。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，不合格項(xiàng)目主要是微生物超標(biāo)。

　　存在的主要質(zhì)量問(wèn)題有：（一）菌落總數(shù)超標(biāo)。菌落總數(shù)是重要的微生物學(xué)衛(wèi)生指標(biāo)，屬于生物性污染指標(biāo)，是影響食品安全性的重要因素。造成微生物指標(biāo)不合格的主要原因有生產(chǎn)控制管理差和食品二次污染等因素。（二）電導(dǎo)率不合格。水的電導(dǎo)率反映了水中含鹽量的多少，是水的純度一個(gè)重要指標(biāo)，水的純度越高，含鹽量越低，水的電導(dǎo)率越?。环粗妼?dǎo)率就大。（三）鍶、偏硅酸不合格。鍶、偏硅酸是礦泉水非常重要的特征性指標(biāo)，達(dá)不到界限指標(biāo)規(guī)定，不能稱之為“飲用礦泉水”。

　　目前，省工商局已要求全省工商機(jī)關(guān)開(kāi)展市場(chǎng)清查，對(duì)不合格商品立即采取下柜和停止銷售的措施，對(duì)銷售不合格商品的經(jīng)銷企業(yè)依法進(jìn)行查處，要求不合格生產(chǎn)企業(yè)整改復(fù)查，嚴(yán)防不合格商品再次流入市場(chǎng)。

二00九年七月二十八日

四川省工商局2009年2季度食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)不合格食品匯總表

商品類別：桶裝水

序號(hào)	被監(jiān)測(cè)人	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)	樣品名稱	標(biāo)稱商標(biāo)	規(guī)格	生產(chǎn)日期或批號(hào)	主要不合格項(xiàng)目或主要問(wèn)題
1	遂寧市茗泉圣水有限公司	遂寧市茗泉圣水有限公司	茗泉圣水飲用純凈水	無(wú)	18.9L/桶	2009年4月21日	電導(dǎo)率、氯化物、游離氯、菌落總數(shù)
2	自貢市大安區(qū)兩口塘必立送水服務(wù)站	自貢市陽(yáng)光飲品有限責(zé)任公司	龍鄉(xiāng)清泉純凈水	龍鄉(xiāng)清泉	18.9L/桶	2009年4月21日	電導(dǎo)率、高錳酸鉀消耗量、菌落總數(shù)
3	遂寧市山口埡水業(yè)有限公司	遂寧市山口埡水業(yè)有限公司	靈泉礦泉水（優(yōu)質(zhì)天然礦泉水）	山口埡水業(yè)	18.9L/桶	2009年4月20日	偏硅酸、溶解性總固體、菌落總數(shù)、
4	玉蟾山泉水自貢直銷部	瀘縣玉蟾純凈水廠	玉蟾山泉	玉蟾	18.9L/桶	2009年4月19日	霉菌、酵母
5	自貢大安區(qū)軍軍冷飲經(jīng)營(yíng)部	四川省峨眉山佛地水業(yè)有限公司	峨眉山龍門洞飲用天然礦泉水	圖形	18.9L/桶	2009年4月19日	鍶、菌落總數(shù)
6	自貢大安區(qū)必立大安送水服務(wù)站	自貢市陽(yáng)光飲品有限責(zé)任公司	必立飲用純凈水	必立	18.9L/桶	2009年4月21日	電導(dǎo)率、游離氯
7	瀘州市江陽(yáng)區(qū)陽(yáng)光桶裝水專賣二店	瀘州市陽(yáng)光水業(yè)有限公司	陽(yáng)光純凈水	安逸	18.9L/桶	2009年4月22日	菌落總數(shù)、標(biāo)簽
8	瀘州小市金華路1號(hào)樓7號(hào)潘立志	瀘州陽(yáng)光水業(yè)有限公司	陽(yáng)光礦化水	安逸	18.9L/桶	2009年4月20日	菌落總數(shù)、標(biāo)簽
9	德陽(yáng)思源水業(yè)有限公司	四川依心飲料食品有限公司	天然飲用泉水	藍(lán)冰	18.9L/桶	2009年4月28日	菌落總數(shù)
10	德陽(yáng)思源水業(yè)有限公司	四川依心飲料食品有限公司	天然飲用泉水	沁益	18.9L/桶	2008年4月28日	菌落總數(shù)
11	德陽(yáng)旌城利民商貿(mào)有限責(zé)任公司美美水業(yè)經(jīng)營(yíng)部	四川德陽(yáng)比華麗水業(yè)有限公司	飲用天然礦泉水	綠洲泉	18.9L/桶	2009年4月28日	菌落總數(shù)
12	德陽(yáng)市星河食品經(jīng)營(yíng)部	四川德陽(yáng)海江經(jīng)貿(mào)有限公司	天然優(yōu)質(zhì)礦泉水	威巍	18.9L/桶	2009年4月26日	菌落總數(shù)
13	德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)世家水業(yè)	德陽(yáng)市天龍山泉水廠	天然山泉水	海龍王	18.9L/桶	2009年4月18日	菌落總數(shù)
14	遂寧大英縣蓬萊鎮(zhèn)浩淼礦泉水門市部	四川奇龍泉水資源開(kāi)發(fā)有限公司	蒼山龍泉天然富硒山泉水	蒼山龍泉	18.9L/桶	2009年4月29日	菌落總數(shù)
15	瀘州市江陽(yáng)區(qū)大禹純凈水廠	瀘州市活力水業(yè)有限公司	大禹飲用純凈水	大禹	18.9L/桶	2009年4月21日	菌落總數(shù)
16	瀘州龍金山飲用天然礦泉水有限公司大山坪送水站	瀘州龍金山飲用天然礦泉水有限公司	龍金山優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水	龍金山	18.9L/桶	2009年4月21日	菌落總數(shù)
17	瀘州市伊美林物流配送有限公司	瀘州伊美林物流配送有限公司	伊美林優(yōu)質(zhì)飲用天然山泉水	伊美林	18.9L/桶	2009年4月20日	菌落總數(shù)
18	玉蟾山泉水自貢直銷部	瀘縣玉蟾純凈水廠	思源山泉	思源	18.9L/桶	2009年4月19日	菌落總數(shù)
19	自貢大安區(qū)必立大安送水服務(wù)站	自貢市陽(yáng)光飲品有限責(zé)任公司	必立富氧礦化水	必立	18.9L/桶	2009年4月21日	菌落總數(shù)
20	遂寧市沁園純凈水廠	遂寧市沁園純凈水廠	沁源飲用純凈水	沁源	18.9L/桶	2009年4月22日	菌落總數(shù)
21	遂寧市船山區(qū)冰點(diǎn)桶裝水店	重慶冰晶食品有限公司	冰點(diǎn)水飲用純凈水	冰點(diǎn)水	18.9L/桶	2009年3月27日	菌落總數(shù)
22	遂寧市涪泉純凈水有限公司	遂寧市涪泉純凈水有限公司	芙佺飲用純凈水	芙佺	18.9L/桶	2009年4月22日	菌落總數(shù)