貴州省工商行政管理局2009年流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量定向監(jiān)測(cè)公告(9號(hào))

　　為切實(shí)加強(qiáng)全省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，確保通環(huán)節(jié)食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，2009年二季度，貴州省工商行政管理局對(duì)貴陽市、遵義市、六盤水市、都勻市30戶流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體所經(jīng)營的草莓進(jìn)行了定向監(jiān)測(cè)，共隨機(jī)抽取樣品31個(gè)批次，合格31個(gè)批次，合格率100%。

　　一、監(jiān)測(cè)基本情況

　　本次監(jiān)測(cè)抽取的31個(gè)批次樣品中，被監(jiān)測(cè)人場(chǎng)所涉及城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中城區(qū)抽了16個(gè)樣品，合格16個(gè)，合格率100%，城鄉(xiāng)結(jié)合部抽取3個(gè)樣品，合格 3個(gè)，合格率100 %，鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽取12個(gè)樣品，合格12個(gè)，合格率100%。本次檢測(cè)的主要指標(biāo)為氰戊菊酯、對(duì)硫磷等。

　　二、檢測(cè)指標(biāo)分析

　　1、氰戊菊酯對(duì)皮膚、上呼吸道有刺激作用，口服和皮膚污染可引起中毒。急性中毒引起惡心、流涎、頭暈、口唇麻木、瞳孔縮小、肌纖維震顫，神經(jīng)過敏、全身痙攣。氰戊菊酯屬中等毒性殺蟲劑，原藥大鼠急性經(jīng)口LD50為451mg/kg，大鼠急性經(jīng)皮LD50＞5000mg/kg，大鼠急性吸入LC50＞101mg/m3,，對(duì)兔皮膚有輕度刺激，對(duì)眼睛有中度刺激。沒有致突變、致畸和致癌作用。對(duì)魚和水生動(dòng)物毒性很大，對(duì)鳥類毒性不大，對(duì)蜜蜂安全。

　　2、對(duì)硫磷能通過消化道、呼吸道及完整的皮膚和粘膜進(jìn)入人體，抑制膽堿酯酶活性，造成神經(jīng)生理功能紊亂。環(huán)境中的對(duì)硫磷也可以通過食物鏈發(fā)生生物富集作用，但體內(nèi)蓄積的量遠(yuǎn)比有機(jī)氯農(nóng)藥要低。土壤中的對(duì)硫磷也可以通過植物根部吸收而進(jìn)入植物體內(nèi)。因而其從土壤中經(jīng)植物再進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)的可能性是非常大的。

　　本公告為工商行政管理機(jī)關(guān)定向監(jiān)測(cè)食品質(zhì)量結(jié)果公示，不得用于商品廣告和宣傳。

二○○九年九月七日

　　附件：

　　表一：貴州省工商行政管理局2009年2季度草莓食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)合格商品及被監(jiān)測(cè)人名單