湖南省關(guān)于2011年一季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)和嬰幼兒配方乳粉每周抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)

　　為了切實(shí)履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)，保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全，省工商局組織開展了2011年第一季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)和2011年1周至第13周嬰幼兒配方乳粉每周抽樣檢驗(yàn)工作。現(xiàn)將有關(guān)抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)如下：

　　一、2011年一季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)情況

　　1、乳制品抽樣檢測(cè)情況

　　本次乳制品（不含嬰幼兒配方乳粉）抽樣檢測(cè)，從株洲、岳陽、婁底、邵陽4市的食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)等16個(gè)場(chǎng)所抽取了23家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的40組乳制品樣品，經(jīng)檢測(cè)，40組全部合格，合格率為100%。

　　2、烘烤類食品抽樣檢測(cè)情況

　　本次烘烤類食品抽樣檢測(cè)，從永州、衡陽、郴州3市9家企業(yè)抽取了38組烘烤類食品樣品，經(jīng)檢測(cè)，31組合格，合格率為81.5%。

　　3、葡萄酒、果酒抽樣檢測(cè)情況

　　本次葡萄酒、果酒抽樣檢測(cè)，從常德、益陽、湘潭3市的8家經(jīng)銷單位抽取了28組葡萄酒、果酒樣品，經(jīng)檢測(cè)27組合格，合格率為96.4%。

　　二、2011年嬰幼兒配方乳粉每周抽樣檢驗(yàn)第1周至第13周抽檢情況

　　根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳和湖南省人民政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全工作的通知》以及國(guó)家工商總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)乳制品抽樣檢驗(yàn)工作的通知》要求，從2011年一季度第1周至第13周，省工商局組織開展了嬰幼兒配方乳粉每周抽樣檢驗(yàn)工作。共抽檢了22家企業(yè)經(jīng)銷的48組嬰幼兒乳粉樣品，并對(duì)嬰幼兒配方乳粉的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、鉛、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌和酵母、阪崎腸桿菌、三聚氰胺等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和涉及質(zhì)量安全的指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。48組樣品全部合格，合格率為100%。

　　附件：1、2011年一季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)食品名單

　　　　　2、2011年一季度嬰幼兒配方乳粉每周抽樣檢驗(yàn)名單

湖南省工商行政管理局

二○一一年三月十六日