天津市豆制品、蛋制品質量抽樣檢驗公告

　　天津市工商局在流通環(huán)節(jié)對北京、天津、重慶、河北、河南、山東、四川、安徽、福建、貴州、湖北、湖南、江蘇、江西、浙江、廣東、廣西等17個省、自治區(qū)和直轄市45家企業(yè)生產(chǎn)的50個批次豆制品、15個批次蛋制品進行了質量抽樣檢驗。依據(jù)國家食品安全標準，重點檢驗了苯甲酸、山梨酸、大腸菌群、菌落總數(shù)、鉛、水分、總堿度、無機砷、總汞等9項指標。經(jīng)檢測，3個批次豆制品、1個批次蛋制品質量不合格。

　　對本次抽樣檢驗發(fā)現(xiàn)的質量不合格食品，天津市工商局已責令受檢經(jīng)銷單位全部下架、停止銷售，并將依照食品安全法律、法規(guī)實施處罰。同時，要求全市食品經(jīng)營者，對質量不合格的豆制品和蛋制品，一律停止銷售。消費者發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者繼續(xù)銷售質量不合格豆制品和蛋制品的，請撥打12315進行舉報，工商機關將依法予以嚴厲處罰。

 

 

質量不合格的食品名單

食品名稱	標稱商標	標稱生產(chǎn)或經(jīng)銷企業(yè)	規(guī)格	生產(chǎn)日期或批號	不合格項目	標準值	實測值
高碑店豆腐絲	高碑店	河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司	250g/袋	2011/02/24	菌落總數(shù)	≤750 cfu/g	11000 cfu/g
豆腐絲	高碑店	河北高碑店豆豆食品（集團）有限公司	200克/盒	2011/03/14	菌落總數(shù)	≤750 cfu/g	920000 cfu/g
羊肉串	張五子	棗莊市山亭區(qū)興奧食品廠	100克/袋	2011/03/06	菌落總數(shù)	≤750 cfu/g	6200 cfu/g
松花皮蛋	三湖	中國·高郵市三湖蛋品有限公司·江蘇	440g/8枚/盒	10年11月28日	水分 總堿度	66~70% 5~10 meq/100g	71.05% 1.49 meq/100g

 

部分通過質量檢測的食品名單

食品名稱	標稱商標	標稱生產(chǎn)或經(jīng)銷企業(yè)	規(guī)格	生產(chǎn)日期 或批號
利民腐乳	利民	天津市利民調料有限公司	340g/瓶	20110115
大塊腐乳	宏灤	天津市宏灤豆制品廠	340g/瓶	2011.12.01
山椒豆干	有友	重慶有友實業(yè)有限公司	80克/袋	A3 2011\02\18
湘味熟食（素魚片）	小飛燕	瀏陽市小飛燕食品有限公司	90克/袋	2011.03.01
田園豆花卷	福潤得	安徽省雪潤肉食品有限公司	80克/袋	20110101/61
麻油辣腐乳	金伯樂	廣州市番禺區(qū)金伯樂調味食品有限公司	290克/瓶	2010.12.06
秘制油腐乳	寇寇	江西寇寇豆制品制造有限公司	200克/瓶	2010 10 01
麻油辣腐乳	廣合	開平廣合腐乳有限公司	270克/瓶	20101225 9
老才臣腐乳	老才臣	北京市老才臣食品有限公司	350克/壇	2011年01月10 E
豆腐卷（野山椒味）	祖名	杭州華源豆制品有限公司	100克/袋	2010/10/21/B4
花橋腐乳	花橋牌	北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司	270g/瓶	2011/01/14
萬方紅腐乳	萬方	浙江省浦江縣萬方腐乳廠	340克/瓶	20100828
邵陽鹵香干	南北特	湖南省南北特食品有限公司	100克/袋	2011.01.20
南溪豆腐干（麻辣味）	好巴食	四川南溪徽記食品有限公司	108g/袋	2011.01.11.F19
香辣味豆干	金絲猴	周口金絲猴食品有限公司	45g/袋	20110219A41721
相思卷	嘉益	棗莊市山亭區(qū)嘉益食品廠	60g/袋	2011/02/24
風味豆豉	川南	四川省川南釀造有限公司	210克/瓶	2010-11-10
風味豆豉	老干媽	貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司	280克/瓶	2010.12.14
風味豆豉	李錦記	李錦記（新會）食品有限公司	340克/瓶	2010-11-13
廣東腐乳	東古	鶴山市東古調味食品有限公司	320g/瓶	2010-12-16
老牌腐乳皇	廣中皇	開平廣中皇食品有限公司	328g/瓶	2010/11/19
豆豉	安君	重慶市永川區(qū)安君食品廠	200g/袋	2011/02/22
素牛筋	湘滋味	長沙金興食品飲料有限公司	120克/袋	10年09月10日
素羊肉串	怡冠園	湖南怡冠園食品有限公司	90克/袋	2011年2月1日
手抓牛肉	易宏	棗莊市山亭區(qū)興奧食品廠	90克/袋	2011/03/06
味雙居豆腐干	味雙居	四川省奇奇食品有限公司	70克/袋	2011/02/24
相思棒	謳客	棗莊市同豐食品有限公司	140克/袋	2010/12/01
麻辣腐乳	食全 食美	廣西桂林云峰食品有限公司	258g/瓶	2011/02/20
王致和臭豆腐	王致和	北京二商王致和食品有限公司	330g/瓶	2011 01 01
香辣腐乳	美味鮮	廣東美味鮮調味食品有限公司	335克/瓶	2011-01-16
咸鴨蛋（蟹黃）	鳥王	湖北神丹健康食品有限公司	270克(6枚)/盒	2011/ 01 /25
松花皮蛋	九珠牌	中國·湖北九珠蛋業(yè)有限公司	565克(12枚)/盒	2011/01/15
草本松花鴨皮蛋	洞庭牧歌	湖南洞庭湖蛋業(yè)食品有限公司	660克(12枚)/盒	2011-01-15
咸鴨蛋	咯咯噠	魚臺縣微山湖禽蛋加工廠	330g/6枚/盒	20110102
松花皮蛋	光陽	福建光陽蛋業(yè)股份有限公司	540g/9枚/盒	2011 02 11
茶葉蛋	包不同	藁城市美味坊食品廠	70克/袋	2011.3.7
熟咸鴨蛋	張家湖	潛江市博嵐工貿(mào)有限公司	60克/個	20110206
流油熟咸鴨蛋	萬宗順	北京萬宗順食品加工有限責任公司	38g/個	2011.1.1