長(zhǎng)春市工商局公布一季度食品安全質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果

2012年一季度，長(zhǎng)春市工商局組織對(duì)長(zhǎng)春地區(qū)流通領(lǐng)域食品15個(gè)品種150個(gè)批次進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，其中，13個(gè)批次不合格。主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群。

本次抽查中發(fā)現(xiàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格的有7個(gè)批次，大腸菌群項(xiàng)目不合格的有3個(gè)批次。據(jù)悉，菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。相關(guān)專家指出，菌落總數(shù)用以判定食品被細(xì)菌污染的程度，食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴(yán)重時(shí)可引起食物中毒現(xiàn)象。

大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一,可以評(píng)價(jià)和判斷食品被糞便污染的程度和有無(wú)腸道致病菌污染的可能，污染主要發(fā)生在食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。該負(fù)責(zé)人補(bǔ)充表示，消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)的食品,可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。

在法定復(fù)檢申請(qǐng)期限內(nèi)，該13個(gè)批次的食品被檢測(cè)人及標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)對(duì)檢測(cè)結(jié)果未提出異議。依據(jù)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》之規(guī)定，長(zhǎng)春市工商局要求有關(guān)經(jīng)營(yíng)者自接到檢測(cè)結(jié)果之日起停止銷售不合格食品，其他食品經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)將相同批次的食品下架退市，轄區(qū)工商部門按此要求進(jìn)行規(guī)范管理，并按有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行調(diào)查處理。

長(zhǎng)春市工商行政管理局2012 年一季度食品抽樣檢驗(yàn)不合格食品及被抽檢人名單

序號(hào)	樣品名稱	被抽檢人	標(biāo)稱商標(biāo)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)	規(guī)格	生產(chǎn)日期或批號(hào)	主要不合格項(xiàng)目
1	甘草杏	吉林省威寶恒客隆倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司自由大賣場(chǎng)分公司	佳夢(mèng)	沈陽(yáng)市佳夢(mèng)食品有限公司	160克/袋	2012/01/15C	菌落總數(shù)
2	康達(dá)牌甘草杏	長(zhǎng)春市新天地超市有限公司建設(shè)街一分店	康達(dá)	甘肅鎮(zhèn)原康達(dá)果品有限責(zé)任公司	300克/袋	2012 2 5	菌落總數(shù)
3	甘草杏	吉林省威寶恒客隆倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司自由大賣場(chǎng)分公司	佳旺奇	甘肅新一代食品有限公司	280克/袋	2011/08/26	菌落總數(shù)
4	精品甘草杏肉	長(zhǎng)春市南街經(jīng)貿(mào)有限公司紅旗街店	綠碩園	甘肅綠碩園食品有限公司	158克/袋	2012/02/13	菌落總數(shù)
5	魷魚絲	長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)南湖滿客隆超市	長(zhǎng)河島	老漁村遠(yuǎn)洋食品廠	90克/袋	2012/02/14	菌落總數(shù)、大腸菌群
6	魷魚絲	長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)南湖滿客隆超市	老魚鄉(xiāng)	寬甸滿族自治縣太平哨鎮(zhèn)漁之鄉(xiāng)誠(chéng)信食品廠	100g/袋	2011年12月20日	菌落總數(shù)、大腸菌群
13	魷魚絲	北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司長(zhǎng)春第二分公司	天日食品	長(zhǎng)春市匯源豐食品工業(yè)有限公司	50克/袋	2012年02月25	菌落總數(shù)、大腸菌群