常德工商抽查結果 三批次餅干“菌”超標

常德市工商局日前通報2012年二季度流通環(huán)節(jié)餅干抽檢情況，共抽檢7批次，合格4批次，合格率為57.1%。

本次抽檢分別對菌落總數、二氧化硫殘留量、鋁殘留量等指標進行了檢驗。經檢測，標稱漯河市美馨食品有限公司生產的30g/袋“霞美”奧多斯夾心餅干（油脂型夾心餅干）（20120314），標稱安徽友源食品有限公司生產的稱重型“友源”小熊餅干（鮮橙味）（酥性餅干）（20120413）、標稱許昌魏都頌豐食品廠生產的50g/袋“頌豐食品”澳麗澳夾心餅干（20120102）不合格，主要是菌落總數超標。

據悉，菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程序及衛(wèi)生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛(wèi)生學評價。

合格餅干名錄

序號	樣品名稱	標稱商標	規(guī)格	生產日期(批號)	被抽檢人	標稱生產企業(yè)
1	蛋圓餅干（蟹黃派）	澳美思	118g/袋	20120102	常德市武陵區(qū)永紅批發(fā)部	佛山市南海區(qū)大瀝澳美思食品廠
2	芝麻團	三兄弟	85g/袋	20111201	張海軍（常德市武陵區(qū)城西辦事處新村社區(qū)建設路玉園小區(qū)107號）	雞澤縣奧金達食品有限公司
3	朱古力夾心餅（香橙味）	歐式	118g/袋	20120301	李國秀（常德市武陵區(qū)城西辦事處新村社區(qū)建設西路玉園小區(qū)1535號）	宜昌市永德利食品廠
4	草莓味夾心餅干	洋業(yè)	140g/袋	20111023	常德市武陵區(qū)鵬芳商行門市部	廣州市番禺太平洋食品有限公司

不合格餅干名錄

序號	樣品名稱	標稱商標	規(guī)格	生產日期(批號)	被抽檢人	標稱生產企業(yè)	不合格項目
1	奧多斯夾心餅干（油脂型夾心餅干）	霞美	30g/袋	20120314	卓德堂（石門縣楚江鎮(zhèn)觀山居委會澧陽中路楚江市場6棟129號）	漯河市美馨食品有限公司	菌落總數
2	小熊餅干（鮮橙味）（酥性餅干）	友源	稱重	20120413	湖南廣興商貿有限責任公司石門楚江店	安徽友源食品有限公司	菌落總數
3	澳麗澳夾心餅干	頌豐食品	50g/袋	20120102	李國秀(常德市武陵區(qū)城西辦事處新村社區(qū)建設西路玉園小區(qū)1535號）	許昌魏都頌豐食品廠	菌落總數