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大連大雪集團有限公司 大連大雪集團座落于遼東半島南端普蘭店市美麗的花兒山腳下，這里四季分明，氣候宜人，景色秀麗，交通發(fā)達，地下礦泉藏量十分豐富。集團董事長兼總經(jīng)理王明瑞。 大連大雪集團創(chuàng)建于1987年，經(jīng)過多年的努力，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為以啤酒釀造業(yè)為先導產(chǎn)業(yè)，輔之以房地產(chǎn)開發(fā)、精細化工、餐飲娛樂、商城市場、農(nóng)業(yè)科技孵化器于一體的多元化大型現(xiàn)代化企業(yè)集團公司。 大連大雪啤酒股份有限公司是大雪集團的支柱產(chǎn)業(yè)，公司先后投資4億多元人民幣，從德、美、法、意等國家引進最先進的生產(chǎn)設備和工藝，建成遼寧省第一家純生啤酒生產(chǎn)線，改寫了遼寧省無純生啤酒的歷史。公司現(xiàn)有職工1000余人，占地面積5平方公里，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為遼寧省第二大啤酒生產(chǎn)企業(yè)，大連市第一大啤酒公司，各項經(jīng)濟和技術(shù)指標均居同行業(yè)前列，產(chǎn)品行銷全國16個省份，60多個大中城市，并大批出口俄羅斯。
公司先后通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認證、ISO14001國際環(huán)境體系認證和HACCP食品安全控制體系認證。企業(yè)先后被評為遼寧省名牌產(chǎn)品、遼寧省著名商標、全國最佳明星啤酒、國際食品博覽會金獎等殊榮。 大連大雪啤酒股份有限公司現(xiàn)已開發(fā)出了“大雪”系列20多個品牌。公司大棒系列11.5度啤酒，采用先進的生產(chǎn)工藝，口感細膩、柔和，具有獨特的酒花和香氣，深受廣大消費者的喜愛。在此基礎(chǔ)上公司采用的小麥麥芽技術(shù)研發(fā)的大雪10.5度，除了繼承傳統(tǒng)的風格外，其口感更加純凈淡爽，其生產(chǎn)技術(shù)達到了國內(nèi)先進水平。 為了適應廣大消費者口味淡爽、低熱量的需要，大雪人自行開發(fā)了應用全麥生產(chǎn)技術(shù)釀造的大雪8度干啤，使其在保持較高發(fā)酵度的同時，又做到濃度低而不淡，口感更加純凈爽口，果香回味綿長。 2002年4月，大雪研制的含水解珍珠、螺旋藻、SOD等多種對人體有保建功能的大雪珍啤問世。該發(fā)明獲得國家專利。
大雪純生啤酒，超過了國家GB4927-2001（優(yōu)級）最高標準，是遼寧省惟一一家純生啤酒生產(chǎn)企業(yè)，打造了國內(nèi)啤酒的頂級技術(shù)平臺。全套設備均來自德、法、美等國家先進設備，大雪純生啤酒吸收了捷克比爾森和德國多特蒙德下面發(fā)酵工藝的精，結(jié)合日本冷無菌純生生產(chǎn)方法和大雪公司最前沿的純生管理模式，在德國和法國專家親自指導下，采用澳大利亞優(yōu)質(zhì)麥芽，捷克頂級香花，全國著名啤酒界泰斗顧國賢教授提供的德國特種酵母菌種，東北精制無污染大米和公司天然富含鍶、偏硅酸的礦泉水，配合無菌、無氧、低溫慢發(fā)酵的特殊工藝，精心配制而成。 2004年11月，大連大雪啤酒股份有限公司與世界500強的日本三菱集團旗下的麒麟麥酒株式會社正式合資。強強連手，公司計劃5年內(nèi)，年生產(chǎn)能力達到120萬噸，共同打造國際知名品牌。 主要產(chǎn)品：大雪啤酒 網(wǎng)址：www.daxuebeer.com |
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